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乳酸菌食品・乳酸菌の種類と機能

◎乳酸菌食品を利用する際には、含まれる乳酸菌の種類と乳酸菌の特徴を知って、自分に合ったものを選ぶことが大切です。


◎乳酸菌を多く含む食品の代表はヨーグルトや乳酸菌飲料です。選ぶ際の目安の一つは乳酸菌が生きて腸に届く/プロバイオティクス効果の高い製品であることです。もう一つは「トクホ(特定保健用食品)」と呼ばれる、厚生労働省が、食品でも、健康の維持・増進などの効果の表示を認めた食品。その機能の特徴を知ることができ、目的に応じて選ぶ際に、目安になります。


◎下表におもな機能性ヨーグルト等と含まれる乳酸菌、その働きを示しました。これを参考に自分に合った乳酸菌を見つけてみましょう。各人、腸内環境が違うため、同じヨーグルトを食べても、効果は異なります。自分にあっているかどうかを知るには、100〜200gを最低一週間以上は食べ続けてみる必要があります。

商品名/メーカー 菌株名 菌種名 菌属名 プロバイオテック
(生きて腸に届く)
免疫力向上 整腸作用 他の効能
ブルガリアヨーグルト/明治乳業 LB81 サーモフィルス/
ブルガリカス
ストレプトコッカス/
ラクトバチルス
- -
おなかへGG!/タカナシ乳業 LGG ラムノーザス ラクトバチルス アトピー性皮膚炎の予防、感染症の予防
ロイテリ菌ヨーグルト/チチヤス乳業 ロイテリ ラムノーザス ラクトバチルス 虫歯予防、抗菌作用
L-55ヨーグルト/オハヨー乳業 L-55 - - 花粉症の症状緩和
アミールS/カルピス 非公開 ヘルベティカス ラクトバチルス - - 血圧上昇を誘発する酵素の活性制御
インターバランスL-92/カルピス L-92株 アシドフィルス ラクトバチルス 抗アレルギー作用、花粉症の症状緩和
ピルクル/日清ヨーク 非公開 NY1301 ラクトバチルス - - 血圧上昇を誘発する酵素の活性制御
ソフール/ヤクルト本社 シロタ L.カゼイ ラクトバチルス - 膀胱ガン再発防止
LC1ヨーグルト/ネスレ・スノー LC1 カゼイ ラクトバチルス -
プロビオヨーグルトLG21/明治乳業 LG21 カゼイ ラクトバチルス ピロリ菌の殺菌、胃潰瘍の予防
ナチュレPROGB/日本ミルクコミュニティ SP カゼイ/
ロングム
ラクトバチルス/
ビフィドバクテリウム
コレステロール低下作用
ビヒダスヨーグルト/森永乳業 BB536 ロングム ビフィドバクテリウム -
KW乳酸菌ヨーグルト/小岩井乳業
KW乳酸菌ノアレ/キリンウェルフーズ
KW3110 パラカセイ ラクトバチルス アレルギー体質改善/
アトピー性皮膚炎の改善S/
花粉症の症状緩和
北海道十勝プレーンヨーグルト/よつ葉乳業 Bb-12 ラクティス ビフィドバクテリウム 小児アレルギー予防
HN019飲むヨーグルト/日本ルナ HN019 ラクティス ビフィドバクテリウム -
おなかにおいしいヨーグルト/協同乳業 LKM512 ラクティス ビフィドバクテリウム - -
BIO/カルピス味の素ダノン BE80 - ビフィドバクテリウム - 便の滞留時間を短縮(便秘の改善)
ミルミル/ヤクルト本社 ヤクルト B.ブレーベ ビフィドバクテリウム 潰瘍性大腸炎の症状軽減
ヤクルト/ヤクルト本社 シロタ L.カゼイ ビフィドバクテリウム -

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